2011年5月9日 星期一
2011年5月8日 星期日
2011年5月7日 星期六
2010年5月25日 星期二
是張雨生的『我期待』，是新竹的"九降風"：還是，都是電影"九降風"
在之前，電影上映時，從來沒有想過要看電影"九降風"，以為又是一部造作的校園片。因為不了解"九降風"的意義，所以錯過了電影。直到有一天有人告訴我，電影片名的"九降風"，是指台語裡的"九級風"，是在風大的新竹裡以一群竹東高中生為背景的校園故事。這樣的意義，深深吸引了我......除了貼近於我，來自新竹、曾經竹東高中的意義之外，還有片名裡所指的九級風的"九降風"曾是我幼時的回憶。記得小的時候中午播放的新聞氣象裡，經常會出現以台語播報的幾降風來警示出海的情形，而令人懷念....。
不過儘管片名的意義，讓我深受吸引，卻始終還是沒有達到心中想觀看的指數，而一直在醞釀著觀看的情緒。
最近，一連看了許多青春的校園日劇以及電影後，總算最終鎖定了"九降風"。
電影的開頭主角小湯(張捷飾)坐在床沿凝視著，接著下一幕則接上1996年時報鷹與三商虎對戰的畫面作為故事的開頭，當時應該是職棒最為火紅的時候，主角一群人坐在新竹棒球場的內野為球賽吶喊著，絲毫感覺不出任何的不安與異狀，只有看台上熱血的青年罷了～故事沿著主角小湯、阿彥(鳳小岳飾)與小芸(初家晴飾)的三人關係拉開一條主線，逐漸醞釀出一場人人都無法倖免的風暴。電影裡撞球間、MTV以及call機近乎貫穿了整部戲劇，也回應了那樣的年代與青春。每個人的關係也在這樣的時空與場景底下逐漸醞釀發酵，颳起大風。青春叛逆的年少，偷抽煙、喝啤酒還有偷騎機車，以及夜半闖入校園的泳池裸泳，看似輕狂，卻也戲中最青春的片段，是他們每個人共同的回憶。或許故事的最終是人事已非，不過青春在那裡曾經徘徊過，卻也因為那一切看似叛逆的回憶而令人有所感動。或許愛情與友情的變質造成了故事最終無法持續最初青春的面貌，可是我相信每個主角的心中都不會後悔曾擁有過那樣的青春。
電影中最震攝人心的片段莫過於拿著球棒追逐的畫面，因為兄弟的軟弱與背叛而追逐。我並非因為那樣的兇暴而震攝，而是對於片中描繪面對友情變質的痛心震攝了我。導演將青春最純粹的東西在片中表現的淋漓，令我相信只有在當時的年少裡，才能夠有相信的真摯，日後我們都會理解或幻滅，所以那份信任的純粹也自然成為了青春的見證。故事最終在小湯沿著床沿起身後，懷抱著一紙箱的棒球，展開曾經誓言的旅程，而完整了"九降風"的青春。
片尾，張雨生的"我期待"，一響起，便令我忍不住的留下淚來。原來片中所壓抑的感受，透過張雨生嘹亮又清脆的歌聲而釋放出來。或許導演所想表達不只是陳述這樣的一個故事，而是任何人都擁有過的青春。真得很好看，後作力真的滿強的(哭哭笑笑的)，不過片中沒有讓人覺得無法承受的情節，雖然有些感傷，可是感傷的卻只是青春罷了，所以還是十分值得好好看一下喔 ^^！
2010年4月16日 星期五
不知道大家有沒有品嚐過一道台式甜點"芋泥"？提起芋泥，一般人對於芋泥的印象應該來自各式糕點的內餡，舉凡蛋糕、瑞士捲、車輪餅，以至烤鴨都讓人聯想起芋泥。不過，這裡所說的芋泥，並不是一般僅以配角存在的芋泥餡，而是一道純粹以芋頭為主角烹煮而成的美味甜點。
據說這道甜食是閩菜裡頭的一道傳統小吃，不過目前似乎只在新竹吃得到。對於我而言不僅是美食更是兒時的美好記憶。記得小時候參加當時新竹盛行的辦桌料理，最後往往會出現這道個以玻璃器皿盛滿芋頭香氣而來的芋泥。熱騰騰的芋泥，濃稠香醇，舀起一口，放入口中，令人大大的滿足。近幾年來，隨著辦桌料理文化的沒落，也似乎很難見這道料理在宴席上出現。
記得幾年前的一個過年，全家人到新竹的天公壇拜拜，巧遇一台叫賣芋泥的推車，全家人二話不說各買了一個，這很可能是全家在共同兒時記憶喚醒下所產生的一致衝動吧！不過，現在如果想念這個味道，其實只要在冬季到新竹城隍廟的北門街附近一帶也能品嚐到，店家還會在芋泥上頭放上一小匙的油蔥，這是內行人的吃法，聽起來似乎怪異，但事實上卻是相當美味。芋泥本身帶有著芋頭直樸的口感，搭配上一點點的豬油，入口更加滑順，而油蔥的香氣更提點了芋泥的香甜。不過如果吃不慣的話，還是可以跟店家要求要吃純粹的芋泥，一樣可以品嚐到芋泥的美味。
人在千里之外的我，一開始對於家鄉的料理並沒有特別的思念，直到有天懷念起了芋泥的味道，便開始瘋狂的尋找有關芋泥製作的食譜。很可能芋泥對我而言，不只是一道美味的家鄉甜食，更代表了我許多過去兒時的美好回憶，因而格為突出，而成為了我思鄉的第一道料理。在朝朝暮暮尋訪之下，最後還是由遠在家鄉、且跟我有著一樣回憶的家人提供了關於芋泥的製作方法。
材料：芋頭、糖、玉米粉
做法：
首先將芋頭削皮，切成塊狀
將芋頭放入鍋中蒸軟
(芋頭接近表皮的處較硬，可以在蒸過後以湯匙等器具搗碎，再蒸一會)
再蒸芋頭的同時可開始煮糖水，水與糖的比例4：1
(不要懷疑，糖要加很多)
煮水同時即可加入糖(白砂糖即可)，切記煮糖水時切勿攪拌，以小火慢煮，使糖慢慢化開
接著將蒸軟的芋頭以湯匙等器具壓碎成餡狀，放置一旁待涼
等芋頭涼了以後，即可放入果汁機中加水打成泥狀
(芋頭之所以放涼是怕果汁機轉動過熱，但若果汁機可耐熱是如Vita-mix等，便不需待涼再打成泥狀)
把打成泥狀的芋頭，放入煮好糖水之中，開小火攪拌均勻
(火不要開太大，以免底部燒焦)
最後將玉米粉加水，到入鍋中勾芡即可完成～
2010年3月17日 星期三
北加州Napa酒莊套裝行程一晚＄99！！！
好棒喔！又可以喝酒了～真是喜歡這個行程，因為品酒一次大概都要二十元不等，而且才喝一點點，感覺很不划算。這個優惠活動真的是很令人心動！！奧莉薇也要趕快去呼朋引伴一起去品酒囉～
不過其實Napa除了品酒外，風景也相當宜人，是北加州著名的景點，很值得一去喔!